Ein ziemlich neuer Trend ist der Wahnsinn um die Food-Fotografie. In den letzten zehn Jahren hat das, was früher eine Spezialität über Bilder war, die sozialen Medien überrascht und ist seitdem eines der Lieblingsthemen für eine große Anzahl von Berichten. Laut Selfie-Flut ist es das zweitbeliebteste Thema von Fotografie- Fanatikern auf Instagram. Ich setzte mich, um mit einem Kochkünstler, Hein van Tonder, zu sprechen, der sich in die Fleischmonarchie eingearbeitet hatte.

Die Food-Fotografie ist ein ganz besonderer Stil, der einen Eifer und ein tiefes Verständnis der Produkte beinhaltet: Beachten wir, dass Eiscreme schmilzt, Karamell bleibt und frische Kräuter verdorren. Hein hatte schon immer eine große Liebe zum Essen und Backen, und die schrittweise Einführung der Fotografie in die Mischung erschien ihm normal. Sein Design ist erstaunlich, offen und nicht zu intensiv. Basierend auf dem Gericht, das er porträtiert, wechselt er gerne von düster und launisch zu warm und fröhlich. Durch diese Klangvielfalt steht das Gericht oft an erster Stelle und bietet eine intime Atmosphäre, die direkt zum Punkt kommt: dem Appetit.

Aufregung auf Nahrungsmittelphotographie

Wie oft hast du gehört: „Du fütterst zuerst mit deinen Augen?“ Das Essen enthält alle einzigartigen Eigenschaften, die ein auffälliges Bild erzeugen können. Farbe, Design, Textur, Reihe, Form und Form sind alle vorhanden. Der Hauptbestandteil besteht jedoch darin, das Bild auf eine Weise zu erfassen, die das Publikum braucht ein dreitägiger Weihnachtsmarathon mit polnischen Spezialitäten.

Ein wunderschön ausgeführtes Bild von Essen lässt das Wasser im Mund des Publikums und dessen Bauch krachen! Im Vergleich dazu besteht die Aufgabe der großartigen Food-Fotografie darin, die gängigste Analogie der literarischen Kreise des frühen 20. Jahrhunderts zum Leben zu erwecken:

Die Definition von „Fleischpornografie“ wurde in ihrem 1984 erschienenen Roman „Female Want“ der amerikanischen feministischen Kritikerin Rosalind Coward zugeschrieben. Das Wort wurde in den 1980er und 1990er Jahren in vielen wissenschaftlichen Veröffentlichungen und in einigen Artikeln über Lebensmittel verwendet. 2005 wurde jedoch eine Flickr-Bildgemeinschaft mit diesem Titel gegründet, die der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wird.

Ich habe Tom Williams gefragt, wie er das Gefühl hat, dass Food-Pornos und die Verrücktheit in den sozialen Medien es für Food-Fotografen schwieriger und schwerer machen, ihre Fotos in die Öffentlichkeit zu bringen und gesehen zu werden. Er räumte ein, dass es schwierig ist, den Job an der Anzahl der Lebensmittelbilder zu erkennen, aber ein atemberaubendes, gut ausgearbeitetes Bild wird immer herausragen.

Ich habe mich auch gewundert, dass die Food-Fotografie in der Kunstwelt nicht den gleichen Einfluss zu haben scheint wie andere Themen der Fotografie. Ein nacktes Bild wird von der Öffentlichkeit und von Experten leicht als Kunst eingestuft, während die Lebensmittelfotografie in der Rolle der Illustration gefangen zu sein scheint.

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